{"id":120469,"date":"2025-11-24T17:43:49","date_gmt":"2025-11-24T20:43:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.apucarana.pr.gov.br\/site\/?p=120469"},"modified":"2025-11-25T11:39:51","modified_gmt":"2025-11-25T14:39:51","slug":"apucarana-promove-em-dezembro-seminario-e-premiacao-dos-melhores-cafes-especiais-da-regiao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.apucarana.pr.gov.br\/site\/apucarana-promove-em-dezembro-seminario-e-premiacao-dos-melhores-cafes-especiais-da-regiao\/","title":{"rendered":"Apucarana promove em dezembro semin\u00e1rio e premia\u00e7\u00e3o dos melhores caf\u00e9s especiais da regi\u00e3o"},"content":{"rendered":"\n\t\t<!-- MasterSlider -->\n\t\t<div id=\"P_MS69e7bb64d4b79\" class=\"master-slider-parent master-slider-gallery   ms-parent-id-0\" style=\"\" >\n\n\t\t\t\n\t\t\t<!-- MasterSlider Main -->\n\t\t\t<div id=\"MS69e7bb64d4b79\" class=\"master-slider ms-skin-default\" >\n\t\t\t\t \t\t\t\t \n\t\t\t<div  class=\"ms-slide\" data-delay=\"3\"    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Detalhes da programa\u00e7\u00e3o, que prev\u00ea palestras t\u00e9cnicas sobre caf\u00e9s especiais e mercado, Indica\u00e7\u00f5es Geogr\u00e1ficas dos Caf\u00e9s do Paran\u00e1, regulariza\u00e7\u00e3o de torrefa\u00e7\u00f5es, demonstra\u00e7\u00e3o de torra e degusta\u00e7\u00e3o sensorial, foram divulgadas nesta segunda-feira (24\/11), em evento no gabinete municipal, pelo prefeito Rodolfo Mota e membros da comiss\u00e3o organizadora.<\/p>\n<p>A expectativa \u00e9 reunir cafeicultores e t\u00e9cnicos rurais, baristas, cafeterias, universidade e consumidores em um espa\u00e7o de troca de conhecimento, experi\u00eancias e neg\u00f3cios, fortalecendo a identidade local e impulsionando o mercado regional de caf\u00e9s especiais. Um dos destaques do evento ser\u00e1 a premia\u00e7\u00e3o dos melhores caf\u00e9s da regi\u00e3o, avaliados de forma sensorial por 11 cafeterias de Apucarana, envolvendo a participa\u00e7\u00e3o de 23 cafeicultores. Al\u00e9m de Apucarana, est\u00e3o confirmadas as participa\u00e7\u00f5es de Cambira, Calif\u00f3rnia e Jandaia do Sul. \u201cApucarana tem sua hist\u00f3ria ligada ao caf\u00e9. Quem chegou aqui nas d\u00e9cadas de 50, 60 e 70 viveu essa realidade antes da geada negra. Mesmo depois disso, nossa regi\u00e3o continuou produzindo bons caf\u00e9s. S\u00f3 no Distrito de Pirap\u00f3, por exemplo, muitas fam\u00edlias seguem cultivando caf\u00e9 at\u00e9 hoje. \u00c9 uma produ\u00e7\u00e3o que faz parte da nossa identidade, da nossa mem\u00f3ria e da nossa economia\u201d, afirmou.<\/p>\n<p>O prefeito ressaltou que, apesar da qualidade reconhecida e premiada dos gr\u00e3os locais, muitos estabelecimentos ainda compram caf\u00e9 de fora. \u201cN\u00f3s temos em Apucarana caf\u00e9s premiados no Paran\u00e1 e no Brasil. Ent\u00e3o faz muito mais sentido que cafeterias, bares e com\u00e9rcios da nossa cidade sirvam o caf\u00e9 daqui. \u00c9 uma forma de valorizar o agricultor familiar, gerar renda local e fortalecer um produto que nos representa\u201d, refor\u00e7ou.<\/p>\n<p>Rodolfo Mota revela que o semin\u00e1rio tem como prop\u00f3sito aproximar os elos da cadeia produtiva. \u201cTem quem produz caf\u00e9 de alta qualidade, tem quem torra e prepara, e tem quem consome. A ideia \u00e9 conectar tudo isso. \u00c9 um evento constru\u00eddo a muitas m\u00e3os, envolvendo Apucarana e toda a regi\u00e3o da Serra de Apucarana e da Serra do Pirap\u00f3\u201d, concluiu, agradecendo a todos os parceiros e apoiadores da iniciativa.<\/p>\n<p>Uma promo\u00e7\u00e3o do Governo do Paran\u00e1, atrav\u00e9s do Instituto de Desenvolvimento Rural do Paran\u00e1 (IDR-PR) e Secretaria de Estado da Agricultura e Abastecimento (Seab), do Servi\u00e7o Brasileiro de Apoio \u00e0s Micro e Pequenas Empresas (Sebrae) e da Prefeitura de Apucarana, por meio das secretarias municipais da Agricultura e da Ind\u00fastria, o 1\u00ba Semin\u00e1rio de Caf\u00e9s Especiais da Regi\u00e3o de Apucarana contar\u00e1 ainda com uma exposi\u00e7\u00e3o do curso de Engenharia de Alimentos da UFPR \u2013 Campus Jandaia do Sul, apresentando quadros pintados com tinta \u00e0 base de caf\u00e9 e demonstrando a versatilidade e o potencial do produto regional.<\/p>\n<p>O chefe do Escrit\u00f3rio Regional de Apucarana do IDR-Paran\u00e1, Luiz Marcelo Franzin, diz que o semin\u00e1rio marca um momento importante para a cafeicultura local. \u201cO principal objetivo \u00e9 divulgar a qualidade dos caf\u00e9s produzidos aqui, aproximando essa produ\u00e7\u00e3o das cafeterias da cidade e da regi\u00e3o. Um evento estruturado para oferecer conte\u00fado t\u00e9cnico e experi\u00eancias pr\u00e1ticas, que contar\u00e1 com palestras, oficinas de torra e demonstra\u00e7\u00f5es de degusta\u00e7\u00e3o. Tamb\u00e9m organizamos um concurso regional com 23 produtores inscritos, e as pr\u00f3prias cafeterias realizaram o julgamento para definir os melhores caf\u00e9s. Ao final, vamos premiar os cinco primeiros colocados\u201d, detalhou, destacando que apoiam o semin\u00e1rio a cooperativa Cresol, Caf\u00e9 Jandaia, Caf\u00e9 Bela Esperan\u00e7a, Associa\u00e7\u00e3o Comercial, Industrial e de Servi\u00e7os de Apucarana (Acia) e cafeicultores de Apucarana, Calif\u00f3rnia, Cambira, Jandaia do Sul e Arapongas.<\/p>\n<p><strong>Presen\u00e7as <\/strong>\u2013 Entre as autoridades presentes estiveram o vice-prefeito Marcos da Vila Reis, o secret\u00e1rio municipal interino da Agricultura, Wendel Metta, e o vereador Mois\u00e9s Tavares.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Com o objetivo de apresentar aos propriet&aacute;rios de cafeterias a elevada qualidade dos caf&eacute;s produzidos em Apucarana e munic&iacute;pios vizinhos, acontece neste dia 2 de dezembro, das 14 &agrave;s 19 horas, na Sociedade Rural de Apucarana, o 1&ordm; Semin&aacute;rio de Caf&eacute;s Especiais da Regi&atilde;o de Apucarana. 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