![\"Alimenta\u00e7\u00e3o\"](\"\/ame\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/merenda.jpg\")
<\/p>\nA Autarquia Municipal de Educa\u00e7\u00e3o (AME), por meio do seu Departamento de Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar, oferece diariamente cerca de 30 mil refei\u00e7\u00f5es para os alunos de sua rede, que permanecem em tempo integral nas unidades de ensino.<\/p>\n
Nas escolas, as crian\u00e7as s\u00e3o contempladas com caf\u00e9 da manh\u00e3, almo\u00e7o e caf\u00e9 da tarde, enquanto que nos centros municipais de educa\u00e7\u00e3o infantil (CMEIs) s\u00e3o servidos o caf\u00e9 da manh\u00e3, o lanche da manh\u00e3, o almo\u00e7o, o caf\u00e9 da tarde, o lanche da tarde e o jantar. <\/p>\n
Al\u00e9m disso, a AME disponibiliza f\u00f3rmula infantil para os beb\u00eas com at\u00e9 seis meses de idade e alimentos especiais para estudantes que apresentam restri\u00e7\u00f5es alimentares, como diabetes e intoler\u00e2ncia ao gl\u00faten e \u00e0 lactose.<\/p>\n
Os card\u00e1pios s\u00e3o sempre elaborados por uma equipe de nutricionistas, que tamb\u00e9m \u00e9 respons\u00e1vel pela forma\u00e7\u00e3o continuada das merendeiras e auxiliares de cozinha, por realizar o diagn\u00f3stico e acompanhar o estado nutricional dos alunos e por promover a\u00e7\u00f5es de educa\u00e7\u00e3o alimentar junto aos estabelecimentos de ensino.<\/p>\n
A variedade e a qualidade dos produtos, as propor\u00e7\u00f5es e as quantidades dos alimentos, bem como o suprimento m\u00ednimo de 70% das necessidades energ\u00e9ticas dos escolares s\u00e3o alguns dos crit\u00e9rios observados no planejamento dos menus.<\/p>\n
O Departamento de Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar conta com uma c\u00e2mara fria e com tr\u00eas vans exclusivas, sendo uma delas refrigerada, para o armazenamento e o transporte apropriados dos mantimentos.<\/p>\n
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